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速凍主食品——是“冷鏈”物流方興未艾的行業(yè) <br /> 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自1995年以來，中國速凍食品的產(chǎn)量以20%的速度遞增，近三年來甚至以35%的高速度遞增，遠(yuǎn)高于全球9%的平均增長速度。迄今，中國速凍食品已經(jīng)涵蓋糧油、水果、蔬菜、畜禽和水產(chǎn)等五大行業(yè)。 <br /> 2005年，中國速凍調(diào)制食品總產(chǎn)量達(dá)到350萬噸。其中，全國速凍米、面主食品增長最快，總產(chǎn)量達(dá)到130.67萬噸，同比增長23.68%。 <br /> 目前全國現(xiàn)有各類速凍食品生產(chǎn)廠2000余座，年產(chǎn)量1000余萬噸，年銷售額高達(dá)100多億元。